धमाका ग्रेट: नगर में 21 साल की बिटिया आंचल सक्सेना 10 लोगों को अपने साथ रोजगार देकर 1 जून से खोलने जा रही ओपन एयर रेस्टोरेंट 'द विंसेंट, ए यूनिसिस ऑफ़ एमपी33 कैफ़े'

शिवपुरी। नगर में 21 साल की बिटिया आंचल सक्सेना 10 लोगों को अपने साथ रोजगार देकर ओपन एयर रेस्टोरेंट 'द विंसेंट: ए यूनिसिस ऑफ़ एमपी33 कैफ़े' खोलकर जा रही है।

शिवपुरी जिले की प्रथम युवा उद्दमी सुश्री आँचल सक्सेना द्वारा अपना स्वयं का रेस्टोरेंट नगर के आर्य समाज रोड डॉक्टर पुराणिक के सामने 1 जन से प्रारंभ करने जा रही है।

आंचल ने धमाका डॉट कॉम से बात करते हुए कहा की यह रेस्टोरेंट प्रदेश के प्रिय मामाजी सीएम श्री शिवराज सिंह चौहान एवं शार्क टैंक इंडिया की जज श्रीमती नमिता थापर जी (फार्मा क्वीन),

एग्जीक्यूटिव डायरेक्टर एमक्योर फार्मा लिमि., से प्रभवित होकर शुरू किया जा रहा है। यह रेस्टोरेंट एक ओपन एयर रेस्टोरेंट है जहां मेहमान आ सकते हैं और उपयोग की जाने वाली सामग्री की गुणवत्ता तथा खाना पकते हुए देख सकते हैं। 

इंदौरी टेस्ट पर फोकस

विशेष रूप से इंदौरी व्यंजनों को तैयार करने के लिए, मेरा यह रेस्तरां तेल और मसालों की अच्छी गुणवत्ता का उपयोग करेगा। मेरे इस रेस्टोरेंट को इंदौर के ओपन एअर रेसोरेंट की थीम पर बनाया गया है, साथ ही रेस्टोरेंट की हर दीवार पर युवाओं में उत्साह बढ़ाने के लिए सेल्फी, पेंटिंग मुम्बई के पेंटरों द्वारा बनवाई गई है। सुश्री आँचल सक्सेना

ने कहा कि “खाना बनाना और खिलाना मेरा जुनून है। मेरे दोस्तों और परिवार ने हमेशा मेरे द्वारा बनाये और बनवाये गए भोजन को पसंद किया है जिसने मुझे एक उद्यमी के रूप में इस नई यात्रा को शुरू करने के लिए प्रोत्साहित किया है। मैं यह सुनिश्चित करूंगी कि रेस्तरां में आने वाले मेहमान को स्वादिष्ट और उच्च गुणवता वाला फ़ूड

और ड्रिंक्स परोसी जाये। हम शिवपुरी में प्रामाणिक इंदौरी फ़ूड और ड्रिंक्स परोसने वाले पहले रेस्टोरेंट हैं। मुझे उम्मीद है कि वास्तव में 

 शिवपुरी के लोग हमारे रेस्टोरेंट में बने फ़ूड और ड्रिंक्स को पसंद करेंगे। मेरा यह ओपन एयर रेस्टोरेंट शिवपुरी में पढ़ने वाले छात्रों के लिए 20-25% की शुरुआती छूट भी देगा। उन्हें ये छूट अपने संस्थान की आईडी कार्ड दिखाने पर मिलेगी।